|
Home
Organska proizvodnja
Kako postati bio-proizvođač?
Kako postati bio-proizvođač?
Korak po korak
Bio-proizvođač je onaj proizvođač koji je upoznat i proizvodi u skladu sa osnovnim principima organske poljoprivrede definisanih zakonskom regulativom.
Prvi korak za uključivanje u organsku proizvodnju je podnošenje zahteva od strane operatera (proizvođač, prerađivač) za inspekciju i sertifikaciju.
Po obrađenom zahtevu potpisuje se ugovor sa sertifikacijskom organizacijom. Istovremeno, operater dobija propise, formulare i sav propratni materijal neophodan za praćenje agrotehničkih mera primenjenih u procesu proizvodnje.
Po prijemu ispunjenih formulara od strane prijavljenog proizvođača, sertifikacijska organizacija određuje cenu usluga. Prihvatanjem gore navedenih uslova, operater postaje registrovan proizvođač organskih proizvoda. Sledi prva poseta inspektora koji procenjuje agro-ekološke uslove i utvrđuje realno stanje prijavljene farme/pogona. Na osnovu izveštaja prve inspekcije određuje se dužina prelaznog perioda koji može biti 2 godine za jednogodišnje kulture i do 3 godine za višegodišnje zasade voća i vinove loze. Prelazni period se skraćuje ili isključuje ukoliko je zemljište duži niz godina bilo u parlogu, što je potkrepljeno dokazima. U toku vegetacijskog perioda sprovode se najavljene i nenajavljene inspekcije (najviše 3 puta godišnje). Po isteku prelaznog perioda operater podnosi zahtev za izdavanje sertifikata za domaće ili inostrana tržišta na koja želi da plasira svoje proizvode. Dobijanjem sertifikata proizvođač stiče pravo na korišćenje oznake/markice za obeležavanje kontrolisanih proizvoda, pogona ili farme. Od tog momenta od konvencionalnog postaje bio-proizvođač.
Proizvodnja obezbeđuje zadovoljstvo, dobro zdravlje i materijalnu sigurnost za bio-proizvođača i njegovu porodicu.
|
